top of page
Junge Kaffeepflanzen – Ursprung der Kaffee-Wertschöpfungskette

VITA

Ich bin 1984 in Lima, Peru geboren und bin in Deutschland aufgewachsen.


Meine Laufbahn im Kaffee begann 2005 bei Tchibo, wo ich als Auszubildender zum Kaffeekaufmann die gesamte Prozesskette – vom Rohkaffee-Einkauf bis zur Rösterei – von Grund auf kennengelernt habe.

Nach der Ausbildung übernahm ich fünf Jahre Verantwortung als Rohkaffee-Einkäufer bei Tchibo und schloss parallel mein BWL-Studium mit Schwerpunkt Coffee-Management ab.

2012 führte mich mein Weg nach Brasilien: Als Projektmanager und Repräsentant von Tchibo auf der Ipanema Coffees Farm konnte ich zwei Jahre lang den Kaffeeanbau und -export in all seinen Facetten hautnah erleben.

2014 wechselte ich in mein Geburtsland Peru, wo ich als kaufmännischer Leiter bei Volcafe den nationalen Rohkaffee-Einkauf, Exportprozesse und soziale Projekte verantwortete. Wir kauften direkt von Kaffeeproduzenten und Kooperativen, bereiteten den Rohkaffee für den Export auf und verschifften ihn weltweit. Neben dem Handel haben wir gemeinsam mit Partnern auch Schulprojekte aufgebaut und betreut. Diese Jahre haben mein Verständnis für die Produzentenseite und die Herausforderungen des Ursprungs entscheidend geprägt.

2017 kehrte ich nach Hamburg zurück und übernahm die Leitung des neu gegründeten Spezialitätenkaffeehändlers Touton Specialties. Gemeinsam mit meinem Team haben wir das Produktportfolio entwickelt, Vermarktung und Vertrieb aufgebaut und das Unternehmen erfolgreich im europäischen Markt etabliert.

Seit 2024 bin ich als unabhängiger Unternehmensberater tätig – und berate Kaffeeunternehmen dabei, ihre Potenziale sichtbar zu machen und erfolgreich in die Praxis umzusetzen.

Wenn Sie mehr erfahren möchten, freue ich mich über ein persönliches Gespräch.

Erfahrung & Expertise

  • Gelebte Expertise entlang der gesamten Kaffee-Wertschöpfungskette: Produzent, Exporteur, Händler, Importeur und Röster​​

  • Verantwortung in Unternehmensführung sowie in zentralen Geschäftsbereichen: Handel, Risikomanagement, Qualitätskontrolle, Produktentwicklung, Logistik, Finanzen, Personalmanagement, Corporate Social Responsibility und Nachhaltigkeit

  • Aufbau eines Spezialitätenkaffee-Handelsunternehmens von Grund auf und erfolgreiche Etablierung im europäischen Markt

  • Umfassende Vor-Ort-Erfahrung in Rohkaffeeanbauländern, insbesondere in Süd- und Mittelamerika, Afrika und Asien

  • Studium der Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Coffee-Management sowie Ausbildung zum Kaffeekaufmann

Vortrag Unternehmensberatung für Kaffeeunternehmen – Kaffee Expertise
bottom of page